's Werelds toonaangevende smaakexperts
Bij het Taste Institute worden smaakevaluaties uitgevoerd door onafhankelijke professionele smaakdeskundigen. Producten worden getest door grote panelen onder meer dan 200 Chefs & Sommeliers van de meest prestigieuze Europese culinaire verenigingen.
Juryleden worden geselecteerd vanwege hun bewezen ervaring in het proeven en het geven van constructieve feedback. Hun talenten worden erkend in de Chef & Sommelier-wedstrijden of door gerenommeerde instellingen zoals Le Guide Michelin of Gault & Millau.
Een objectief en onafhankelijk proeveringsproces
Producten zijn blind geproefd, volgens een systematische aanpak gebaseerd op de International Hedonic Sensorory Analysis-methode. Producten worden bereid en geserveerd volgens een strikt protocol dat maximale objectiviteit garandeert. Het is geen wedstrijd, elk product wordt geëvalueerd en gescoord op zijn intrinsieke organoleptische kwaliteit.
